± Rp1.500per porsi7•hingga 20 porsi

Bumbu Kari Klasik

Aroma berlapis. Rasa seimbang. Kari Klasik lebih mudah diulang.

Racikan biji ketumbar, jintan putih, lada hitam, kayu manis, kunyit kuning, jahe putih dan bahan pilihan untuk kari klasik yang aromatik, konsisten, dan mudah diulang.

MULAI DARI RP30.000 HINGGA RP441.000

Price range: Rp30.000 through Rp441.000

Racikan biji ketumbar, jintan putih, lada hitam, kayu manis, kunyit kuning, jahe putih dan bahan pilihan untuk kari klasik yang aromatik, konsisten, dan mudah diulang.

30 Hari Uang Kembali.
Rasa, mutu fisik, dan berat kemasan dilindungi sesuai syarat garansi Carsi.

BELANJA TANPA KHAWATIR

30 hari. Uang kembali.

Lima standar yang kami jaga untuk setiap kemasan. Jika ada kendala, klaim ditinjau sesuai syarat garansi Carsi.

Rasa pasti enakJika dipakai sesuai petunjuk.
Tidak berkutuMutu fisik saat produk diterima.
Tidak berjamurKemasan dan isi dalam kondisi baik.
Tidak menggumpalSebelum kedaluwarsa dan disimpan benar.
Berat pasti sesuaiSesuai berat yang tertera pada kemasan.
SATU RACIKAN, DUA SKALA

Kemasan besar menghemat hingga 26% per porsi7.

Bandingkan ukuran, jumlah sajian, harga retail, dan estimasi harga reseller. Profil rasa tetap sama; yang berubah adalah skala dan efisiensi biaya.

Bumbu Kari Klasik Carsi 50 gram
Untuk rumah
Bumbu Kari Klasik Carsi 1 kilogram
Untuk usaha
Berat bersih50 gram1 kilogram Estimasi porsi7Hingga 20 porsiHingga 400 porsi Harga retail7Rp30.000Rp441.000 Estimasi reseller7Rp25.500 HEMAT 15%Rp322.000 HEMAT 27% Biaya per porsi7± Rp1.500± Rp1.102 HEMAT 26% Paling sesuai untukKeluarga & mencoba resepRestoran & produksi
TESTIMONI PEMBELI

Aroma yang sampai lebih dulu.

Empat ulasan nyata dari pelanggan marketplace yang sudah membawa Carsi ke dapur mereka.

“Dari aroma nya bumbu nya kuat dan mantap”

nialandak08Pembeli marketplace

“Beruntungnya ada @carsi.id, kegiatan memasak menjadi lebih mudah dan praktis.”

nurhayantikaaaContent Creator

“Sedap dan selalu merasa aman beli di sini, karena terjamin halal dan sehatnya.Jadi suka borong”

fapvxyud0iPembeli marketplace

“Fantastic service and communication. Great product. Super fast shipping. Highly recommend. Thank you”

GordanaPembeli marketplace
ATLAS REMPAH

14 bahan utama. Satu karakter kari klasik yang mudah dikenali.

14 bahan utama ditampilkan dalam satu bidang besar, lalu peran setiap rempah dijelaskan lengkap di bawahnya.

Biji Ketumbar, Jintan Putih, Lada Hitam, Kayu Manis, Kunyit Kuning, Jahe Putih, Biji Kelabat, Biji Adas Manis, Mustard Hitam, Cabai Merah, Kapulaga Hijau, Kapulaga Putih, Biji Pala, Cengkeh
Sentuh titik rempah

Pilih salah satu marker merah untuk melihat nama dan perannya dalam racikan.

Biji Ketumbar

Memberi aroma hangat dengan aksen sitrus yang membangun fondasi racikan.

Jintan Putih

Membawa aroma bumi yang dalam dan khas masakan berbumbu.

Lada Hitam

Menambah ketajaman hangat dan akhir rasa yang bersih.

Kayu Manis

Menyumbangkan aroma manis-kayu yang memperpanjang rasa.

Kunyit Kuning

Memberi rona keemasan serta karakter tanah yang hangat.

Jahe Putih

Memberi kehangatan lembut serta aroma yang bersih.

Biji Kelabat

Menyumbangkan pahit-aromatik halus untuk kedalaman kuah.

Biji Adas Manis

Menyumbangkan aroma manis-anise yang membulatkan rempah.

Mustard Hitam

Memberi aksen pedas-nutty yang muncul saat dipanaskan.

Cabai Merah

Memberi warna, kehangatan, dan karakter pedas yang seimbang.

Kapulaga Hijau

Memberi aroma segar, manis, dan sedikit mentol.

Kapulaga Putih

Menghadirkan wangi hangat, segar, dan sedikit bersahaja.

Biji Pala

Memberi lapisan manis, hangat, dan sedikit berkayu.

Cengkeh

Menambahkan aksen manis-hangat yang kuat dan tahan lama.

RESEP DASAR

Takaran yang mudah diingat, hasil yang mudah diulang.

Gunakan formula ini sebagai titik mulai, lalu sesuaikan garam, cairan, panas, dan waktu memasak dengan bahan utama yang digunakan.

Bumbu Kari Klasik Carsi 50 gram
10 gBumbu Classic Curry Carsi
500 gdada ayam, potong-potong
5 ggula merah
2lembar daun jeruk
15 gdaun kemangi
15 mlkecap ikan
100 mlsantan kental
800 mlair
5 ggaram
170 gpaprika merah, potong
125 gpaprika hijau, potong
25 mlminyak goreng
33 gcabai merah kering (rendam 15 menit, buang bijinya)
10 gakar daun ketumbar
5 gjahe
50 gbawang merah
10 gbawang putih
13 gkacang tanah sangrai
Cocok disajikan dengan🍚 Nasi atau karbohidrat pilihan🥗 Sayuran segar🌶️ Sambal atau saus🍋 Pelengkap asam segar
METODE PERSIAPAN & MASAK BERTAHAP
  1. Persiapan

    Haluskan semua bumbu halus dalam blender. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

  2. Bangun rasa

    Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan paprika merah dan hijau, lalu tuang santan dan air.

  3. Masak hingga matang

    Bumbui dengan Bumbu Classic Curry Carsi, garam, gula merah, dan kecap ikan. Masak hingga ayam hampir matang.

  4. Sajikan

    Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan hangat bersama nasi putih.

PILIH VARIASI

Satu rasa, dua cara bertumbuh.

Harga dan stok terbaru selalu mengikuti varian yang dipilih pada area pembelian.

UNTUK RUMAH

50 g

Hingga 20 porsi7
Rp30.000

Ringkas untuk mencoba, menyimpan, dan memasak menu keluarga sesuai kebutuhan.

UNTUK USAHA

1 kg

Hingga 400 porsi7
Rp441.000

Lebih praktis untuk restoran, katering, dapur produksi, dan pembelian berulang.

KENAPA CARSI

Dibuat untuk hasil yang bisa dipercaya, bukan sekadar proses yang lebih cepat.

Dari daftar bahan hingga takaran dan garansi, setiap bagian dirancang agar keputusan membeli terasa jelas dan hasil memasak lebih mudah diulang.

01

Komposisi dapat ditelusuri

14 bahan ditampilkan jelas, lengkap dengan perannya dalam racikan kari klasik.

02

Takaran mudah diulang

Resep dasar memberi titik mulai terukur agar hasil rumah dan produksi lebih konsisten.

03

Dua skala, satu karakter

Kemasan 50 g dan 1 kg membawa profil rasa yang sama untuk kebutuhan berbeda.

04

Ada perlindungan setelah membeli

Garansi 30 hari memberi jalur bantuan jelas bila rasa, mutu fisik, atau berat bermasalah.

INFORMASI ALERGEN

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitifitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

TIPS PENYIMPANAN

Tutup rapat, simpan di tempat sejuk dan kering, serta hindari panas, sinar matahari langsung, dan kelembapan. Gunakan sendok yang bersih dan kering.

UNTUK RESTORAN, KATERING & RESELLER

Ketika satu resep tumbuh menjadi 400 porsi.

Diskusikan volume, ritme produksi, pilihan kemasan, kebutuhan sampel, dan pengiriman bersama tim Carsi.

Dapur katering besar dengan banyak chef yang sedang bekerja
SKALA PRODUKSI
1 kg
Hingga 400 porsi7

Varian untuk kebutuhan yang lebih besar. Permintaan sampel bisnis ditinjau berdasarkan profil dan kebutuhan usaha.

RestoranKateringDapur produksiResellerMBG
KAPASITAS YANG SIAP BERTUMBUH

Batch lebih besar, karakter rasa tetap konsisten.

Kebutuhan restoran, katering, dan reseller menuntut ritme produksi yang rapi. Carsi menyiapkan proses yang terukur—dari penimbangan bahan, pencampuran, pemeriksaan mutu fisik, hingga pengemasan—agar karakter racikan dapat diulang dari batch ke batch.

Penimbangan terkontrolProses batch terdokumentasiPemeriksaan sebelum pengemasan
Tim produksi pangan bekerja di fasilitas produksi skala besar
REKOMENDASI PRODUK

Pilihan lain yang masih satu meja.

Lengkapi kari klasik dengan pelengkap favorit, atau jelajahi racikan Carsi lain untuk menu berikutnya.

You may also like…

CERITA DI BALIK RASA

Kari Klasik: tradisi rasa yang terus hidup.

Kari berkembang melalui pertukaran panjang tradisi rempah Asia Selatan dan berbagai dapur dunia, sehingga hadir dalam banyak bentuk kuah serta tingkat kekentalan.

Racikan Carsi menyatukan biji ketumbar, jintan putih, lada hitam, kayu manis, kunyit kuning, jahe putih dan bahan lain agar karakter kari klasik lebih mudah dijaga dari dapur rumah sampai produksi.

PERTANYAAN SEBELUM MEMASAK

Hal kecil yang layak dipastikan.

Takaran, proses memasak, penyimpanan, kanal pembelian, dan kebutuhan bisnis untuk kari klasik dirangkum di sini.

Haluskan semua bumbu halus dalam blender. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan paprika merah dan hijau, lalu tuang santan dan air.

Gunakan formula pada bagian Resep Dasar sebagai titik mulai, lalu sesuaikan rasa dan hasil akhir dengan bahan utama serta peralatan yang digunakan.

Biji Ketumbar, Jintan Putih, Lada Hitam, Kayu Manis, Kunyit Kuning, Jahe Putih, Biji Kelabat, Biji Adas Manis, Mustard Hitam, Cabai Merah, Kapulaga Hijau, Kapulaga Putih, Biji Pala, Cengkeh.

Kemasan 50 g lebih ringkas untuk dapur rumah, sedangkan kemasan 1 kg ditujukan untuk kebutuhan usaha atau produksi yang lebih besar. Harga dan stok mengikuti varian yang dipilih.

Simpan tertutup rapat di tempat sejuk dan kering. Hindari panas, sinar matahari langsung, dan kelembapan.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitifitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Pilih kanal resmi Carsi yang tersedia:

Permintaan sampel bisnis dapat diajukan dan akan ditinjau berdasarkan profil serta kebutuhan usaha. Hubungi tim Carsi untuk berdiskusi.

MASIH BELUM YAKIN?

Bicara dengan manusia, bukan menu bantuan.

Konsultasikan menu, takaran, varian, atau kebutuhan usaha Anda dengan tim Carsi.

Kreator konten merekam video proses memasak di dapur
BUAT VIDEO & DAPATKAN BUMBU GRATIS!

Tunjukkan kreasi kari klasik versi Anda.

Kirimkan video kreasi Anda untuk mengikuti program komunitas Carsi. Ketentuan periode, format, dan pemilihan penerima mengikuti informasi dari tim Carsi.

CATATAN PRODUK

Dasar klaim, sertifikasi, dan informasi penting.

Seluruh catatan ditampilkan terbuka. Informasi bahan, porsi, dan harga dirangkum agar mudah dibandingkan sebelum membeli.

01. Tanpa pewarna

Daftar bahan baku produk ini tidak mencantumkan pewarna tambahan. Warna alami rempah dapat bervariasi menurut panen, penyimpanan, dan proses memasak.

02. Tanpa garam & tanpa gula

Garam, gula, dan kaldu tidak tercantum dalam komposisi bumbu. Pada resep dasar, garam, gula ditambahkan terpisah agar rasa dapat disesuaikan.

03. Tanpa pengawet & tanpa perisa

Komposisi yang tersedia tidak mencantumkan pengawet atau perisa tambahan. Cita rasa berasal dari 14 bahan; selalu periksa label jika kemasan diperbarui.

04. Tanpa filler

Komposisi produk memuat Biji Ketumbar, Jintan Putih, Lada Hitam, Kayu Manis, Kunyit Kuning, Jahe Putih, Biji Kelabat, Biji Adas Manis, Mustard Hitam, Cabai Merah, Kapulaga Hijau, Kapulaga Putih, Biji Pala, Cengkeh—tanpa bahan pengisi yang dicantumkan.

05. Tanpa MSG

MSG tambahan tidak tercantum dalam komposisi. Rasa gurih yang muncul berasal dari kombinasi bahan alami dan bahan masak yang Anda tambahkan sendiri.

06. Masa simpan & penyimpanan

Ikuti tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Simpan tertutup rapat di tempat sejuk, kering, jauh dari panas, sinar matahari langsung, serta kelembapan; gunakan sendok bersih dan kering.

07. Porsi & harga

Estimasi 20 porsi untuk 50 g dan 400 porsi untuk 1 kg mengikuti data produk. Hasil aktual berubah sesuai takaran dan ukuran sajian. Harga retail saat pembaruan: Rp30.000 dan Rp441.000; estimasi reseller: Rp25.500 dan Rp322.000. Harga di area beli menjadi acuan terbaru.

08. Halal, GTIN & garansi

Informasi halal dan legal mengikuti label kemasan terbaru. GTIN 50 g: 8994467382750. Perlindungan 30 hari mengikuti syarat garansi Carsi; bantuan dapat diajukan melalui Hubungi Kami.

09. Alergen & kebutuhan diet

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitifitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Carsi
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.